Passoくらぶ熱田では、1月21日(土)の午前中に調理実習を行いました。
今回は「五平餅、リンゴゼリー、うさぎりんご」を作り、「はんごろし」と「アガー」、「リンゴの皮むき」の体験をしました。
五平餅のご飯はお鍋で炊いた後、熱いうちにご飯のつぶつぶが残る程度につぶし、「はんごろし」を体験しました。
お米を潰しすぎないようにお互いに声を掛けながら上手に作ることが出来ました。
リンゴゼリーは「アガー」を使って作りました。砂糖としっかり混ぜることでダマにならず、ツルっとした触感になります。
リンゴの皮むきは、はじめはぎこちない手つきでしたが扱い方を教えると、みるみる上達をして上手に皮をむくことが出来ました。
「割り箸から落ちそうだったけど美味しく作れました」
「売っているゼリーみたいで美味しかった」
「皮むきは怖かったけど皮をむくことが出来ました」
などの感想がありました。
パッソではご家庭で誰でも作れる調理を意識して調理実習を行っています。
料理に苦手意識のある人も是非一緒に料理を体験しましょう。