Passoくらぶ熱田では12月20日、就労の時間にハンバーガーショップのロールプレイを行い、接客とピッキングの練習をしました。
まずは接客の基本を学びます。どんな時でも笑顔で「いらっしゃいませ」「ありがとうございました。またおこしください」と言えるように練習しました。
続いて、ペアで店員役と客役に分かれてのロールプレイをしました。
お客様のほうをしっかり見て接客するのは、気心知れた相手でも緊張した様子でした。
このロールプレイでは、注文された商品のカードを山札から探してお渡しするピッキングの練習も含まれています。
カードに印刷された写真ではちがいが分からないときには、裏面の商品名を確認して探すことができました。
最後に、接客でのやりとりを全員で復習しました。お店で働いたり、実習をさせていただいたりする機会に役立ててほしいです。
