ライスペーパークッキング

8月30日（土）、ライスペーパーを使ったクッキングをしました。
今回は「チヂミ」と「じゃがいものガレット」を作りました。

まず、ニンジン・ニラ・じゃがいもを切り、全体の分量を量って1枚分ずつに分けました。

ライスペーパーは水を張ったお皿にくぐらせてからホットプレートに置きます。ホットプレートにのせると少しずつ縮んでいくので、その前にニラ、ニンジン、鶏ガラスープ、韓国のり、チーズをのせ、さらにもう1枚のライスペーパーで包みました。