8月26日(土)
パッソ岐阜校です。
今日は久々にクッキングを行いました。
作ったのはお寿司と唐揚げです。
お寿司はいなり寿司とサラダ巻き。
まずはいなり寿司です。
味の付いた揚げに酢飯を入れて角まで押し込んでいきます。
三角の角が丸くなるようにしてもらいました。
力加減が難しく、破れちゃったと話す方もみえましたが、見栄えよく出来るように頑張っていただきました。
次にサラダ巻です。
のりの上にご飯や具材を乗せてまきすで巻きます。
具をのせた後に巻く作業が難しく、マヨネーズが飛び出してしまうこともありました。
最後にラップで巻いて3等分にカットしてもらいましたが、包丁を使ったことがない方も多く、皆さん苦戦されていました。
最後は唐揚げです。
事前に作りたい唐揚げレシピを募集したところ、多くのレシピが届きました。その中からなんと4種類もの唐揚げを作ることに!!!
4チームに分かれて「スタンダード唐揚げ」「マヨネーズ唐揚げ」「塩こうじ唐揚げ」「某フライドチキン風からあげ」の4種類を作りました。どのチームの唐揚げも出来上がりはこんがりきつね色。「早く食べたい」等の声が聞こえてきました。
全部出来上がったら昼食です。
お寿司に唐揚げとかなりボリューミーなクッキングとなりましたが、山盛りあった唐揚げも大きく作ったお寿司もペロリと食べてしまいました。
「お寿司がおいしい」「唐揚げが全部味が違って面白い」「今日作ったレシピを持って帰りたい」などの声で溢れかえりました。
またクッキングが出来るならこの料理が良いなどの声もありましたので、また作っていきたいと思います。