10月28日（土）、パッソ工房熱田校にてベトナム料理を楽しむ会を開催いたしました。

株式会社ＪＭでベトナムとの人材交流のための橋渡し役として活躍されるサンさんが、1週間工房で一緒に働くことになりベトナム料理を教えてくださりました。

サンさんの指導の下、ベトナム料理の「フォーと春巻き」を作りました。
食材は、会社の向かいにあるベトナム食材店に行き、サンさんと一緒に買い物をしてみました。
お店は初めて見る物ばかりで楽しかったです。
料理を作る人、お菓子のクッキーを作る人、ベトナムの紹介を入れたランチョンマットを作る人と別れての作業になりました。
ランチョンマットはベトナムの観光地や民俗衣装などの写真と説明が印刷されており、料理を楽しみながらベトナムのことも勉強することができました。
フォーも春巻きもとてもおいしく、また、ナンプラーやベトナムの唐辛子、スーハオなどの野菜も実際に見て料理することができとてもよい機会になりました。
クッキーは少し焼きすぎましたがおいしくできていました。とても楽しい会になりました。